作者：农业部市场与经济信息司水果供需形势价格上涨季节性因素月报消费需求富士苹果供求关系
摘要：【走势】2月份,受季节性规律和春节消费需求拉动影响,预计水果整体价格短期内将维持较高价位,并呈一定上涨趋势,节后会有小幅下跌。【详情】1.水果整体价格继续小幅上行。1月份农业部重点监测的大宗水果批发均价每公斤5.17元,环比上涨4.7%。其中,草莓环比下跌8.6%;香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、鸭梨环比分别上涨15.9%、12.1%、5.5%、4.5%、2.3%;富士苹果环比基本持平。水果整体价格环比上涨主要是受香蕉、葡萄等多数大宗品种价格上涨带动。具体来看,香蕉由于市场供给量不大,加上春节临近,消费需求增加,价格大幅上涨。受季节性因素和供求关系的影响,葡萄、柑橘等其他大宗品种均出现不同程度上涨。而草莓由于大棚种植成熟期到来,上市量大幅增加,价格下跌。
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