作者：任丽琴食品质量与安全食品安全问题社会和谐发展国家安定以民为本物质条件生命安全人民群众
摘要：国以民为本，民以食为天。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件，也是国家安定团结、社会和谐发展的根本要素。食品安全不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康，还涉及到一个单位乃至一个国家的声誉。由食品安全问题引起的事件还会直接影响社会稳定、经济发展以及国际问的合作。食品质量，是指食品固有特性满足要求的程度，包括食品的外观、品质、规格、数量、重量、包装以及安全卫生等。
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