作者：盛玲; 吴霞(通讯员); 彭福成虫茶湖南省农业科学院茶叶研究所扶贫人才研究员茶生产米缟螟
摘要：在湖南省城步苗族自治县境内,苗、侗、瑶等民族群众将苦茶枝叶喂虫,再用虫屎制成虫茶,成为苗寨的一大特色,也曾是进贡朝廷的“贡品”,当地人喜爱饮用虫茶的习惯至今风行。湖南省农业科学院茶叶研究所副研究员杨拥军,为当地的虫茶生产注入科技的因素,也靠着这虫茶带着这里的人们走向致富路。“城步虫茶是天下第一丑茶、第一神茶、第一福茶。说第一丑茶,难看;说第一神茶,治病;说第一福茶,益寿。其实虫茶并不是茶,而是由一种名叫‘米缟螟’的幼虫,采食茶叶后留下的粪便干制而成,冲泡之后色如茶水,才有‘茶’名。从明代初至今,城步虫茶制作流传了五百多年,虫茶拥有‘长安贡茶’、‘黄金茶’等美誉。”眼前这个瘦瘦高高,理着一头利落板寸,说起城步虫茶就滔滔不绝的便是杨拥军。
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