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蜂蜜浓缩加工技术

蜂蜜质量加工技术浓缩淀粉酶值水分含量鲜度指标农药残留原料

摘要:一、原料蜜验收 原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。

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中国农村科技

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