作者：黄漫青; 陈湘宁; 丁坤加工工艺枸杞超氧化物歧化酶活性蔬菜休闲小食品延缓衰老抗癌作用嫩枝叶抗氧化锗含量器官
摘要：枸杞的嫩枝叶可养肝明目、补肾益精,可提高肝、脑等器官中的超氧化物歧化酶活性,具抗氧化、延缓衰老的功效.此外,枸杞中的锗含量丰富,还具防癌抗癌作用.我们将其制作成休闲小食品.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国农村科技》（CN：11-3491/N）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国农村科技》坚持以“宣传政策，引导舆论；指导工作，交流经验；服务农村，促进发展“为宗旨，积极为农村科技领域的中心工作服务；促进产学研结合，构筑高层次、高水准的交流平台。
省级期刊
人气 462192 评论 72
人气 171703 评论 53
人气 157843 评论 35
部级期刊
人气 140368 评论 56
