一碗面里的父爱

作者：胡春麟擀压水温控制白胡椒色味温香食材制乳案上告诉我物质生活

摘要：我的父亲已离去29年了,这么多年来,我一直回味着翠绿的葱花,滑嫩的肉丝,混合着白胡椒味儿的特有的面香,这就是我儿时对父亲做的手工面特有的记忆。一份简单的爱,融合在繁琐的手工程序里……和面、醒面、擀面,一向严谨的父亲总认为手工面才是纯正的面条,耐心地操持完整的工序。从面粉用量、水温控制、醒面时间、擀压力度等细微处的把控上,父亲总能做得密而不漏。简单的工序、

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