学生反映饭菜贵,食堂却说亏损,问题出在哪？——大学食堂财务收支审计案例

财务收支审计财务收支情况内部控制亏本经营案例背景内部管理制度内部审计不相容职务审计思路审计类型

摘要：案例背景食堂饭菜质量和定价是高校饮食管理永恒的主题。鉴于高校饮食＂微利运营＂的公益性要求,饭菜应根据核算成本合理定价,在不亏损的情况下保证饭菜品质和低价格。近期,A大学不少学生反映饭菜质量差、定价高,而食堂管理部门却说饭菜成本太高,一直在亏本经营。问题究竟出在哪儿？面对这一矛盾,学校决定对食堂2012、2013年度财务收支情况进行审计。

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