作者：曹丽娜; 邵振平; 方渝春萎缩性胃炎热盐水超氧化物歧化酶总抗氧化力大鼠
摘要：慢性萎缩性胃炎是临床常见的胃部疾病，由于其与胃癌尤其是肠型胃癌的发生呈显著正相关，1978年世界卫生组织将其定为癌前病变。我们以人类饮食中不可缺少的二大因素-食物的热度与成度，创建了快速建立慢性萎缩性胃炎动物模型的方法，并观察从正常胃黏膜发展到萎缩性胃炎的演变过程中超氧化物歧化酶（SOD）和总抗氧化力（TAC）的动态变化，以探讨活性氧损伤与萎缩性胃炎发生的关系。
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