作者：李克伟; 程爱国谷氨酰胺肠屏障
摘要：谷氨酰胺作为一种条件必需氨基酸,在各组织、脏器中的作用日益受到重视.近年来,在疾病状态下的营养支持已发展至使用器官特异性(organ-specific)和组织特异性(tissuespecific)的个体化氨基酸,如支链氨基酸用于抑制肌肉蛋白质的分解,精氨酸用于对免疫功能的促进作用.谷氨酰胺(Gln)则因其可作为肠粘膜细胞等快速生长和分化细胞的主要能源(respiratory),用于维持肠粘膜的结构和功能.
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