从脾胃论治药膳在减肥中的应用

作者：李伦宣; 金晓哲; 吴景东(审校)从脾胃论治内分泌代谢性疾病脂肪细胞体积应用减肥药膳现代医学研究能量代谢紊乱

摘要：肥胖病是指构成身体的组成成分中脂肪细胞体积增大，蓄积过度，堆积过多和分布异常，致使体重增加，超过标准体重20％的病理状态。近年现代医学研究表明，肥胖是由特定生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱，能量摄入多于消耗而以脂肪形式储存于体内，体重超常所致的一种慢性内分泌代谢性疾病，发病过程十分复杂。

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