作者：盛万民; 曹淑敏; 李成军; 金光辉; 李凤云...炸条专用品种马铃薯品种加工专用品种黑龙江省农业科学院品种适应性加工业选育目标替代品种抗逆能力抗病性
摘要：长期以来，我国马铃薯育种以高产、抗病、鲜薯食用为选育目标，近年来随着马铃薯加工业的迅猛发展，市场上对马铃薯炸条加工专用品种的需求量越来越大。而现在国内大面积种植的用于炸条加工的品种除替代品种克新1号外，其余基本上是国外引进的品种。由于这些品种适应性、抗逆能力差，严重地影响了我国马铃薯薯条加工业的发展，据此黑龙江省农业科学院马铃薯研究所育成了适应性广、抗病性强的炸条专用品种克新17号。
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