作者：李静陆地棉棉子新疆品质分析蛋白质含量棉花品种脂肪酸含量播种面积
摘要：据近3年新疆年均棉花播种面积100万公顷计算，每年棉子的总产量在150万吨以上。一般陆地棉棉子重量的50％～60％是棉仁，棉子榨油后的产物脱脂棉仁粉含蛋白质43％～50％，为小麦粉蛋白质含量的4～5倍，为稻米的6～7倍，而且含有小麦、稻米所欠缺的人体必须氨基酸。对新疆陆地棉品种的氨基酸和脂肪酸含量进行分析，在于了解新疆棉花品种的棉子品质状况，为提高棉子的加工利用提供依据。
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