作者：韩及华; 吴其飞; 徐斌; 薛丁萍玉米朊脱色活性炭动力学热力学吸附等温线
摘要：为了揭示活性炭脱色玉米朊过程中活性炭对色素和蛋白的吸附机理，本研究首先对活性炭进行扫描电镜、比表面积及孔径分析，在此基础上研究活性炭对色素和蛋白的吸附动力学和热力学。结果表明，活性炭P的吸附能力、比表面和孔隙结构最佳，可作为研究对象；活性炭P对色素和蛋白的吸附均可以用Lang—muir模型和Freundlich模型（R^2〉0．92）描述；吸附动力学研究表明，活性炭吸附色素和蛋白过程中，伪二级动力学模型（R。〉0．99）占主导地位；吸附热力学研究表明，活性炭吸附色素和蛋白过程中，△G^0〈0，△Ha^0〉0，．S^0△〉0，△G^0绝对值随温度升高而增大。活性炭对色素的吸附效果不仅受表面结构和比表面积影响，还与活性炭的微孔或中孔结构有关；活性炭以单层吸附与多层吸附共存的复杂吸附方式吸附黄色素，通过物理和化学复合吸附、膜扩散等共同作用脱除黄色素。
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