作者：陈燕飞 金俊 郑苏卫 胡敏君 金青哲米糠油谷维素高效液相色谱nh2柱紫外分光光度法
摘要：高效液相色谱法适用于油中微量组分的定量检测，为探索适合企业内米糠油谷维素的测定方法，建立新HPLC-UV（高效液相色谱-紫外）测定方法。色谱条件如下：采用ZORBAX NH2柱，流动相为乙醇，流速0．8～1．0mL／min，检测波长324nm。结果表明，米糠油中杂质不干扰样品出峰，谷维素各组成成分在同一时间出峰，且出峰时间小于10min，线性范围为0．0321％～1．2840％，线性相关系数R^2=0．9991，平均回收率为98．57％，相对标准偏差（RSD）=0．15％（n=4）。该方法稳定，专属性强，准确可靠，适用于米糠油等含谷维素油脂的测定。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
