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甲醇钾催化共轭化反应合成共轭亚油酸甲酯的研究

作者:姜伟 万梓龙 刘发义共轭亚油酸共轭化反应甲醇钾葵花籽油

摘要:以甲醇钾为催化剂催化共轭化葵花籽油甲酯制备共轭亚油酸甲酯。研究不同催化剂用量、温度、时间、含水量等因素对共轭化反应的影响。结果表明,最佳工艺条件为:甲醇钾5%,温度130℃,原料含水量小于0.2%,在真空条件下反应3h,共轭转化率可达到95%以上。

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中国粮油学报

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