作者:赵国瑞口粮消费
摘要:目前,提及主食品种,一般就是小麦、稻谷制品。据说,一个专家讲传统食品,首先将玉米排除了。当然,任何政府部门、学研机构和个人意志左右不了市场对主食的选择。但玉米被排除出主食餐桌,其因和果却值得我们关注和思考,特别是在我国大力开展创新驱动、推进农业结构供给侧改革的今天,玉米是否应该回归、如何回归主食餐桌,是一个不应该被忽视的课题。
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《中国粮食经济》(CN:11-3102/F)是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国粮食经济》为经济刊物。旨在为粮食主管部门研究和决策粮食问题提供参考。
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