作者：钟建福; 李金团产能利用率初级加工简单粗放工业总产值深加工产品产品结构粮油企业三年经营方式名优品牌
摘要：厦门粮油加工业现状与问题截至2015年底,福建省厦门市有粮油经营企业127家,其中具有一定规模以上粮油加工业42家,实现工业总产值136.2亿元。近三年来,厦门市规模以上粮油加工业数量减少,小微企业关停并转频现,产能、产量、产值逐年下降,总体呈萎缩态势。厦门市粮油加工业产量未达产能一半,产能利用率低,自主创新、科研开发严重不足,初级加工、传统产品多,精深加工产品少,产品档次和附加值低,缺乏名优品牌,致使产业链条短,产品结构单一,升级换代慢,且经营方式简单粗放。
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