缺铁铁元素烘青绿茶生茶自动氧化营养价值周围环境汤色类脂丹宁酸
摘要：饭后茶正确的方法是餐后一小时再喝茶。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸,可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的物质。长期这样喝茶,造成的后果是人的身体缺铁,甚至会诱发贫血症。隔夜茶茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后又会有一种酶菌生成。
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《中国粮食经济》（CN：11-3102/F）是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国粮食经济》为经济刊物。旨在为粮食主管部门研究和决策粮食问题提供参考。
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