马铃薯主粮化的路径探索

作者：梁岩马铃薯产量国际粮食路径探索马铃薯产业产业转型升级马铃薯脱毒马铃薯栽培脱毒种薯联合国粮农组织膳食结构

摘要：马铃薯是人类最古老的农作物之一。有学者认为,早在16世纪的明朝,马铃薯就传入我国。马铃薯在欧美早已成为主粮作物,而在我国长期只作为副食,被置于主粮之外。马铃薯主粮化渐行渐近马铃薯主粮化的主张,不是今天才提出的。早在上世纪80年代初,就有农业专家建议,把马铃薯同番薯一样划为粮食作物。

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