粮食质量管理质检体系建设社会主义新农村质量管理工作营养品质经济效益检验队伍
摘要：粮食的质量，即粮食的营养品质、食用品质、卫生指标、工艺品质、储藏品质等，直接关系到人们的身体健康、消费者的需求和利益及企业的经济效益。因此，粮食质检工作具有十分重要的意义。解放以来，我国逐步建立了粮食检验队伍，制定了有关粮食质量管理的规章制度、质量标准、测定方法等。20世纪70年代以来，粮食检验队伍不断充实扩大，粮食质量管理工作发展迅速。但是，在向市场经济的转轨过程中，由于粮食检验往往并不为本部门创造直接的经济效益，粮食质量检验无论在机构方面还是在设备、技术方面都受到较大的冲击，对粮食品质方面的基础性研究更是无人问津。近几年来，建立粮食质检体系的呼声越来越高，在建设社会主义新农村的形势下，建立粮食质检体系终于被正式列入议事日程。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
