作者：郭晓强 高姗姗 丁卉 段相林维生素c肠铁吸收二价金属离子蛋白铁转运蛋白
摘要：目的探索维生素C在小肠高铁吸收中的作用。方法用正常铁、高铁和高铁加维生素C的不同饲料喂养成年小鼠,1w后处死取材。血清铁和总铁结合力使用试剂盒检测,十二指肠的二价金属转运蛋白1（DMT1）和铁转运蛋白（FPN）的mRNA表达使用半定量RT-PCR测定。结果维生素C可减少高铁饮食引起的血清铁和转铁蛋白结合力升高（P〈0.05）,同时维生素C抑制了高铁诱导的十二指肠DMT1和FPN表达增加（P〈0.05）。结论维生素C在机体高铁状态下具有抑制肠铁吸收的作用。
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