作者:杨震玲; 栗海峰; 常彦忠大豆异黄酮雌激素自由基生理机能
摘要:近年来对大豆生物化学的研究表明,大豆异黄酮(Soybean Isoflavone,SIF)具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病、预防骨质疏松、改善妇女更年期综合症等生理功能。为了更进一步的研究认识SIF在药理学方面的作用,本文就SIF的特性、功能尤其在疾病防治的机理方面进行综述。
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