“绝技大师”陈立新被切肉耽误的摄影师

作者：张鹏东来顺羊肉片陈立新摄影师

摘要：切肉时的陈师傅最帅一身洁白挺括的工作服,一把一尺半长的雪亮切肉刀,一双粗糙而有力的手,每一刀稳稳落下,羊肉片如鲜艳的花朵一般在刀口绽放,薄如纸,摆在青花瓷盘里,晶莹剔透,还能隐约透出瓷盘的花纹。瘦肉片像牡丹一样鲜红,肥肉片如美玉一般洁白,真是'薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花',这才是切羊肉的最高境界。

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