作者：王天明老年人食物食道脑梗塞肺炎口腔入口喉头
摘要：高龄者多见的吞咽障碍老化，脑梗塞，认知症等原因引起的不能顺利吞咽食物的情况多有发生。对于“吞咽障碍”如果不引起高度重视，会带来两大危险：窒息食物阻塞咽喉，引起呼吸不畅甚至堵塞气道误咽性肺炎食物误咽进入气管，其携带细菌诱发肺炎。摄食，吞咽的机理 口腔期 舌头由前向后依次把食物向上腭（硬腭）推进，食物向口腔深部推移。准备期 进入嘴里的食物经过咀嚼，与唾液混合成为食块。 食道期 食物进入食道后，凭食道的蠕动及重力作用向胃部移动。遮盖气管入口的会厌返回原先位置。 咽头期 食物抵达喉咙深部时，喉头向上前方抬起，会厌（喉头盖）向下盖住食道前方的气管入口。食物进入食道，此时如果吞咽反射有异常，食物可误入气管，引发误咽。
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