作者：康臣饮食夏季祛病强身延缓衰老气候特点吕氏春秋养生营养学
摘要：夏季六节气，运用饮食进补是祛病强身，延缓衰老的有效保证。其饮食进补是以炎热的气候特点为基础，历代养生家都认为其时节的饮食进补宜清淡。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈倡导人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰：“少食肉食，多食谷菽果，自然冲和之味。”从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。
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