作者：刘卫宏补钙洋葱维生素b科学测定胡萝卜素萝卜干专家
摘要：补钙健骨方法很多，但专家提醒，其实最简单实用的健骨方法就是在饮食中注意增加蔬菜的摄入，尤其是在炒菜时加点洋葱效果最佳。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1．8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B，和尼克酸。此外，专家还介绍，晒制萝卜干也能起到补钙健骨的作用。
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《中国老年》（CN：11-1146/C）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国老年》是以宣传老龄工作方针政策，关注老龄问题，增进老年人生活、生命质量，丰富老年人精神文化生活为办刊宗旨，面向国内外公开发行的综合类刊物。
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