作者：王能果; 刘二冬平菇袋栽栽培时间菌丝培养培养料代料栽培出菇管理
摘要：平菇肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富.代料栽培是利用棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、甜菜渣、酒渣等各种农、林、工、副业的有机废物和下脚料栽培.
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《中国林副特产》（CN：23-1303/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国林副特产》国内外公开发行。以应用技术为主，报道林业多种经营的管理决策，体制改革探讨；报道山野菜、中草药、果树、油料、香料等经济植物、食用菌以及野生动物的种植（养殖）、开发、产品加工、资源调查等研究成果。
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