作者：胡卫朋; 莫家国; 梁才航; 李小良; 李达显波节管换热器海鲜酱实验研究粒子群算法优化
摘要：本文研究了波节管换热器用于液体食品杀菌的可行性,分别对不同内管的套管式换热器用于海鲜酱杀菌过程中压降及传热性能进行实验研究和分析,并应用粒子群优化算法对波节管进行了结构优化。研究结果表明：在相同规格下,波节管换热器的单位压降是光管的1.5~2倍,传热性能比光管提高了25%~120%,在满足传热性能的条件下,优化后的波节管传热面积增加了61.85%。
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