作者：陈春明早期儿童营养干预健康保障精神发育儿童认知能力智能潜力哥斯达黎加营养不足
摘要：儿童脑细胞发育在出生前完成．在出生后继续成熟。智能潜力的一半是在4岁以前发育，早期儿童的营养干预对智能、行为和个性具有持续的远期效应．出生到1岁时的营养不足可严重影响脑发育并导致精神发育滞缓。铁缺乏造成血液不能有足够的氧输送到大脑．影响脑发育。铁缺乏将影响儿童认知能力、注意力集中．5-6岁儿童损失8分智商；碘缺乏可损失10-15分智商。哥斯达黎加10年的观察显示．
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