作者：王慧国家科学技术进步奖畜牧所猪种资源地方猪
摘要：在中国汉字中,有＂豕＂才有＂家＂,还有句话叫＂猪粮安天下＂。中国是最大的猪肉生产和消费国,从＂舌尖上的中国＂到餐桌上的美味,猪肉是食用最多的一种肉类。随着生活水平的提高,人们不仅要有肉吃,更要吃得香,吃得有营养,吃得绿色健康。
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《中国科技奖励》（CN：11-3085/G3）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国科技奖励》以广阔的视野、创新的思维、卓越的品质，对报道对象和受众给予强烈的人文关怀；独家、客观且富有洞察力、前瞻性。关注中国乃至世界的科技事件，关注科技英才的人生，弘扬中华民族的优秀民族精神。
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