作者：邓永进; 石凉; 李冰; 刘健; 王晶; 韩智宏...农业供给侧结构性改革药食同源健康产业果桑营养食品产业化应用桑白皮市场开发潜力
摘要：果桑位列国家确定并公布“药食同源”植物名单。果桑全身都是宝,桑果(桑桓)、桑叶是药食同源营养食品,且桑果、桑叶、桑枝、桑白皮又均为中药材,市场开发潜力巨大。近10年来,果桑作为特色水果、中药材、食品和多种功能性精加工产品原料,迅速发展为新兴特色健康产业和农业供给侧结构性改革调整优先项目之一。
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