作者：陈赶林; 郑凤锦; 林波; 李志春; 孙健; 方...蔗糖产业生产关键技术产业多样性二次创业糖料蔗广西甘蔗机械化程度产业化
摘要：广西是全国大型的糖料蔗和食糖生产基地.目前,广西甘蔗种植行业机械化程度低,制糖成本高,受低廉的进口糖冲击等影响,传统优势蔗糖产业需不断推进"二次创业".本项目组自2008年起,就开始系统开展甘蔗新型产品甘蔗原醋的生产关键技术研究及产业化,探索甘蔗产业多样性发展新路径,该项目整体技术成果达国内领先水平.
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