作者：徐岩岩; 李洁; 张温典; 彭艳芳; 李铁军; ...细菌性褐斑病防治药剂平菇无公害食用菌生产应用筛选假单胞杆菌
摘要：食用菌营养丰富,富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,我国是食用菌生产、出口、消费大国,食用菌品种量位居世界前位,但我国并非食用菌强国,其中一个重要原因是栽培过程病虫害日益严重,尤其是由托拉斯假单胞杆菌(Pseudomonas tolaasii)引起的细菌性褐斑病,在平菇表面产生黄褐色病斑块,随着子实体的生长病斑逐渐集结成片,严重发病时菇体腐烂,最终会导致培养料停止出菇。
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