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第四代合成甜味剂——安赛蜜

作者:田年寿安赛蜜合成甜味剂甜度味道蔗糖溶液钾盐磺胺服用卫生部批准

摘要:一、概述 安赛蜜英文名Acesulfame-k,我国卫生部1992年卫5号文批准名为乙酰磺胺酸钾.安赛蜜是笔者根据英文发音译出的,其内容含义:"安"表示此甜味剂对人无害,可以安心服用,"赛蜜"表示此甜味剂甜度高,味道赛过蜜,故合起来叫"安赛蜜".

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中国科技成果

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