作者：吴为; 贾琦峰; 刘晨阳; 唐尧; 应哲光文化脉络烤鸭店食物城市餐饮空间设计师地域特点功能区域
摘要：观城,也如观人。某种程度上,食物带着一座城市的文化脉络、地域特点以及精神情感。提到北京美食,烤鸭便是其中翘楚。从明至清,作为皇室贵胄的御用食物,其地位可见一斑。四季民福双井店的设计中,设计师以低调简约的灰色作为空间主调,大胆地使用减法思维来做设计,不同于传统中式餐饮空间的环境中常出现的"新"和"亮",空间整体把握在一种均衡、稳重的气势之中,暖调的灰色或深或浅占据了视线所及之处,在几处功能区域中,又通过材质的变换添加了丰富的肌理效果。
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