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膨化糯米淀粉的制备及应用研究

作者:翟广玉 朱玮 候钰佩 郭阿丽 杨世强糯米淀粉膨化机制备瓷砖胶粘剂应用淀粉糊化粘接强度糊化淀粉

摘要:将含水率为22%的糯米放入膨化机内,经225℃、0.75MPa处理后可得到膨化糯米淀粉。淀粉糊化后粘接强度增大,并且膨化糊化糯米淀粉比加热糊化淀粉和加碱糊化淀粉更容易操作,糊化程度更容易控制且糊化更彻底。糯米淀粉经膨化后,其淀粉颗粒崩解,更多的亲水性羟基裸露在外,水溶性明显增大(在FT-IR曲线上羟基吸收峰明显变宽变大)。膨化糯米淀粉易溶于水,并且粘接强度较高,可用于纸箱胶粘剂、壁纸胶粘剂、干粉内墙涂料和瓷砖胶粘剂等制备。

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中国胶粘剂

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