作者：贾海军; 刘继平; 钟科良凯氏定氮仪粗蛋白质不确定度评定
摘要：通过对凯氏定氮仪测定豆粕中粗蛋白质含量的检验过程进行分析，确定影响测量不确定度的因素，并对各个不确定度分量进行评定和计算合成，给出该仪器测定豆粕中粗蛋白质的合成不确定度和扩展不确定度，提出减小不确定度的方法。
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