作者：何雪芬; 蔡丽蓉; 施连杰; 梁慧恒食品检验机构质量监督管理
摘要：针对实验室认可准则中对质量监督的要求,从组建质量监督网、抓住质量监督的重点环节、多种监督方式相结合、保证质量监督的效果四个方面,结合工作中的体会,阐述食品检验机构如何开展质量监督工作。
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《中国检验检测》（CN：10-1469/TB）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国检验检测》主要报道国外新的讲师基准与标准的建立与改进、国外新的检定技术与装置、国外新的测试技术与装置、国外各讲师专业的现状与发展趋势、国外新研制的讲师器具及设备。
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