作者：段玲欣; 李祥龙; 张传生地方鸡种代谢能粗蛋白质蛋能比
摘要：为全面了解我国地方鸡种营养需要量的现状,根据文献对27个地方鸡种营养需要量的3个重要指标代谢能、粗蛋白质、蛋能比进行统计。将110个地方鸡种的35个指标,用主成分分析法提取10个主因子进行聚类分析、分为五大类的基础上,沿用上述聚类分析结果及命名并进一步细分,将地方鸡品种分为明显南方小型(①、②、③)、南方中等偏小型(④、⑤),北方高寒高海拔型(⑥)和南北方大体型(⑦)七种类型。结果发现:随着体重的增加,不同鸡种育雏期对粗蛋白的需要量、蛋能比南方中型偏小品种鸡④最高,代谢能的需要量较均衡;育成期:不同鸡种之间对粗蛋白、代谢能的需要量、蛋能比南方中型偏小品种鸡④最高,但北方高寒高海拔地区鸡种⑥坝上长尾鸡与体重相近的相邻鸡种相比,粗蛋白、代谢能需要量偏低;产蛋期:随着体重的增加,不同鸡种粗蛋白需要量和蛋能比的变化呈上升趋势,南北地区大体型品种的蛋白质需要量最高,蛋能比达到最大值,代谢能需要量变化不大。
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