作者：陈继发; 韩召; 曲湘勇辣椒红素生产性能蛋品质蛋黄色泽
摘要：为研究辣椒红素对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响，试验选取216只26周龄健康的矮小型粉壳商品蛋鸡（农大3号），随机分为3个组，每组6个重复，每个重复12只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础饲粮，试验组（Ⅱ、Ⅲ组）分别在基础饲粮中添加50、100mg／kg辣椒红素，预试期为7d，正试期为42d。结果显示：①饲粮中添加不同水平的辣椒红素对蛋鸡生产性能无显著影响（P〉0．05）。②试验第21和42天，试验组鸡蛋的蛋黄色泽均显著高于对照组（P〈0．05），Ⅲ组鸡蛋蛋黄色泽显著高于Ⅱ组（P〈0．05）；辣椒红素对其他常规蛋品质无显著影响（P〉0．05）。由此可见，蛋鸡饲粮中添加辣椒红素可显著提高鸡蛋的蛋黄色泽，对蛋鸡生产性能和蛋品质无负面影响。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
