作者：于宁; 赵辉; 郑家明豁眼鹅体尺屠宰性能相关性
摘要：为探讨豁眼鹅体重、体尺与屠宰性状间的相关性，试验对10周龄豁眼鹅的体重、体尺和屠宰性能进行测定。结果表明：10周龄豁眼鹅的体斜长、半潜水长、胫长和宰前体重在公母之间存在极显著差异（P〈0．01），龙骨长、胸宽和胫围在公母之间存在显著差异（P〈0．05）；屠宰率和腿肌重在公母之间存在极显著差异（P〈0．01），全净膛重、胸肌重和腹脂重在公母之间存在显著差异（P〈0．05）。10周龄豁眼鹅的体重与体尺各指标（胸深除外）间存在极显著相关性（P〈0．01）；试验所测的7个体尺指标（除胸深和胸宽外）与宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重之间存在显著（P〈O．05）或极显著（P〈0．01）正相关；体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重和腹脂重相互之间呈极显著相关（P〈0．01）。
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