粪便污染饲料添加剂家禽屠体技术检测叶绿素可视化系统光谱成像荧光基团
摘要:大量研究显示,家禽屠体的污染导致食源性细菌病原体从肠道或污染粪便的爪部和羽毛转移至屠体。解决的方法之一是采用紫外光谱成像技术检测家禽屠体表面的粪便或肠道内容物污染。然而对该系统而言家禽日粮提供的天然荧光基团还不足以用于检测。英国阿伯里斯特威斯大学的科研人员调查了叶绿素饲料添加剂对于改善粪便荧光强度以及通过缩小激发和发射波长用于开发可视化系统方面的潜力。
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