作者:Avian; Pathology鸡坏死性肠炎中链脂肪酸香精油丁酸预防产气荚膜梭菌产气英膜梭菌肉
摘要:比利时根特大学研究人员用多糖作为基质,将丁酸、中链脂肪酸(C6到C12以月桂酸为主)和香精油(百里香酚、桂皮醛、桉树油)微胶囊化,靶向释放以研究其对产气荚膜梭菌感染引起的肉鸡坏死性肠炎的疗效。通过体外试验发现,月桂酸、百里香酚和桂皮醛能有效抑制产气英膜梭菌的生长。
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