作者:陈依桃地方标准鸡蛋清洁处理市场销售平接
摘要:10月1日起,我国首个《洁蛋(保洁蛋)地方标准》(以下简称《标准》)将开始实施。这意味着我国将逐步倡导经过清洁处理的“保洁蛋”,农贸市场销售的“脏鸡蛋”将逐步退出历史舞台。我国蛋品消费从此与国际先进水平接轨。
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《中国家禽》(CN:32-1222/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国家禽》是一本面向全国发行的技术类专业期刊,为全国中文优秀期刊,农业部重点宣传煤介、国家一级期刊。一贯坚持普及与提高相结合,技术与市场相兼容,面向基层,面向生产的办刊宗旨。
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