作者：杨嘉实能量代谢历史畜禽科学研究工作
摘要：通过作者长期的学习和科学研究工作实践，试图对畜禽能量代谢学术领域的历史发展及其经验教训进行初步探讨，从而找出适合本国国情的研究发展方向，提出较为具体的建议，供同行专家和领导部门各方面研究参考。有不当之处，望讨论和批评指正。
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《中国家禽》（CN：32-1222/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国家禽》是一本面向全国发行的技术类专业期刊，为全国中文优秀期刊，农业部重点宣传煤介、国家一级期刊。一贯坚持普及与提高相结合，技术与市场相兼容，面向基层，面向生产的办刊宗旨。
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