屠宰方式家禽福利研究人员工业部门澳大利亚行为表现屠宰过程
摘要：澳大利亚基础工业部门的研究人员采用犹太教教规的屠宰方式宰杀了692只肉鸡，对其在屠宰过程的行为表现以及相关情况进行了研究。结果发现，仅有4／100的屠宰鸡只对切断颈部出现轻微的身体反应。在切断颈部后5秒，大约60％的鸡只还能对触动眼睛或眼睑作出反应；15秒之后基本没有这种反应。
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《中国家禽》（CN：32-1222/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国家禽》是一本面向全国发行的技术类专业期刊，为全国中文优秀期刊，农业部重点宣传煤介、国家一级期刊。一贯坚持普及与提高相结合，技术与市场相兼容，面向基层，面向生产的办刊宗旨。
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