集约化饲养垫料蛋鸡农业生产大肠杆菌葡萄球菌产气英膜梭菌放养模式
摘要：黎巴嫩贝鲁特美洲大学的研究者对来自集约化和放养模式的肉鸡和蛋鸡垫料进行了分析。通过对垫料中的细菌总数、大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌和产气英膜梭菌进行统计，结果显示集约化的蛋鸡垫料中细菌总数、大肠杆菌数、葡萄球菌和产气荚膜梭菌数量最少。对垫料的pH、导电性、C、N、P、K、Cd、Zn检测的结果发现，蛋鸡垫料的导电性和锌含量高于肉鸡垫料；放养肉鸡的垫料pH值最高，总磷含量最低；集约化的垫料氮含量较高；集约化肉鸡垫料的总钾含量和镉含量较低。考虑到垫料中的葡萄球菌数量和镉含量是影响环境和人体健康最关键的指标，集约化饲养的蛋鸡垫料由于较少的大肠杆菌数量（水污染的指标），高营养水平和低镉含量最适合用于农业用地。
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