作者：马惠钦; 裴素俭; 韩九皋小苏打畜禽饲料添加剂抗应激能力应用养禽离子浓度化学物质缓冲能力高分子物质内分泌系统
摘要：小苏打,又称碳酸氢钠（NaHCO3）,是一种弱碱性化学物质,在国外作为畜禽饲料添加剂已有20多年的历史.小苏打以离子形式存在于畜禽体内,这些离子能极大地提高消化酶的活性,降解高分子物质,协助胃肠道吸收降解后的营养成分.小苏打能中和胃酸,加强胃肠收缩,因而有健胃、抑制胃酸和增进食欲的作用.小苏打是血液和组织中的主要缓冲物质,可使血液中的碱储备增加,中和机体中的酸性物质,使酸离子浓度降低,能够保证体液在内分泌系统遭受强烈应激时,有较强的缓冲能力,从而提高家禽的抗应激能力.
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