作者：陶争荣; 卢立志; 沈军达; 赵爱珍; 王得前...番鸭饲养管理17世纪羽毛颜色差异显著性成熟期平均蛋重利用效率饲料转化胸腿肌率生产场地中美洲瘤头鸭体重母鸭公鸭周龄产蛋期料肉比瘦肉率风味肉瘤花色粗饲耗料肉质野禽水养旱养圈养牧养
摘要：番鸭原产于中美洲,17世纪引入我国.因头上长有肉瘤,也叫瘤头鸭.番鸭羽毛颜色有黑色、白色和花色多种,番鸭两性差异显著,体型和体重大小差别明显,成年公鸭的体重为母鸭的1倍以上.番鸭性成熟期一般公鸭30～32周龄,母鸭28～30周龄,两个产蛋期产蛋150～180个,平均蛋重70～80克.10周龄体重:公鸭3.5～4.5kg,母鸭2～2.5kg.番鸭耐粗饲,耗料少,饲料转化利用效率高,料肉比一般为2.7～3:1,番鸭肌肉丰满,瘦肉率高,胸腿肌率高达30%～33%,番鸭肉质鲜美,富野禽风味,适宜于加工不同风味的佳肴.番鸭可水养、旱养、圈养、牧养,生产场地设施要求不高,投资省,见效快,为广大养殖农户喜爱的重要肉用鸭种之一.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
