加强蔬菜供应链体系建设全面提升批发市场食品安全和流通效率

作者：付以彬蔬菜供应供应链体系流通效率食品安全批发市场价格形成机制生活必需品准公共产品

摘要：蔬菜作为重要的生活必需品,具有明显的生鲜特征,以及地域性、季节性、必备性、公共性,属于准公共产品。从国际来看,无论是发达国家还是发展中国家,蔬菜都区别于一般的商品,相应的流通模式和价格形成机制都具有公共性的特点。保障蔬菜供应是一项重要的民生工作,事关社会稳定和城市安全运行。

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